有機廢棄物棄置問題

近年來，極端氣候對全球造成了重大影響。在過去，人們普遍使用有機肥料來耕種農田，但隨著人類對糧食需求的不斷增加，我們從土壤中無限制地提取有機質（種植作物後採收），並且隨著化學肥料的發明，人們逐漸減少使用有機肥料，導致土壤質量不斷劣化，甚至出現沙漠化的現象。特別是在亞洲地區，土壤沙漠化問題尤為嚴重，與該地區天災的高發生頻率有著密切關係。

這種土壤劣化和過度使用化學肥料的行為對人體健康帶來了嚴重影響。美國加州大學柏克萊分校的最新研究指出，過度使用化學肥料會大量增加溫室氣體的排放，可能成為全球暖化的主要因素之一。此外，化學肥料和農藥的過量使用對食品安全造成了嚴重威脅。以台灣為例，根據農委會2011年的資料顯示，台灣每公頃土地使用的農藥量是全球平均值的5倍，化學肥料的使用量則是全球平均水平的9倍以上。土壤缺乏有機質會影響農作物的健康，這迫使人們使用更多的化學肥料和農藥。化學肥料中的硝酸鹽在人體內轉化為亞硝酸鹽，過量攝入會損害血液的攜氧功能，甚至引發食道癌、胃癌和膀胱癌。

有機廢棄物的棄置問題在目前的教育體系和媒體報導中幾乎被忽略，這部分是由於有機廢棄物的非法棄置不易被發現，因而不容易引起公眾的反感。再者，一些國家的政府為了方便行事，選擇將大部分的有機廢棄物（包括生活廚餘和事業廢棄物）送入焚化爐燃燒，而不是尋找更合適的處理方法。这种做法忽略了有機廢棄物對環境和人類健康的重大影響，同时也错过了将这些廢物转化为有价值资源的机会。