Traitement et Gestion des Déchets Organiques
Face à la crise environnementale résultant du réchauffement climatique et aux débats sur la protection de l’environnement, les gens se demandent quelles sont les responsabilités qu’une entreprise doit assumer envers la société et l’environnement. Les pollutions secondaires découlant du traitement des déchets organiques dans différents pays ont non seulement nuit à l’environnement une deuxième fois, mais leurs polluants sont également néfastes pour le corps humain.
Lorsque la source d’eau dans notre environnement est polluée, nos approvisionnements alimentaires quotidiens sont menacés et persécutés. Les êtres humains devraient-ils réfléchir à la manière d’utiliser efficacement la valeur renouvelable des déchets organiques ? Ici, nous répertorierons les méthodes de traitement des déchets organiques, leurs coûts, avantages et inconvénients pour tous. Nous espérons que tous pourront mieux comprendre la gestion des déchets organiques !
Qu’est-ce que les Déchets Organiques ?
À Taïwan, les déchets organiques peuvent être divisés en trois catégories : les « déchets organiques industriels », les « déchets organiques agricoles » et les « déchets organiques domestiques ». La part domestique représente environ 10 %, tandis que les déchets industriels et agricoles représentent respectivement 40 % et 50 %.
Les déchets organiques de l’industrie :
Industrie de transformation alimentaire, brasserie, abattoir, restaurant, marché, hôpital, hôtel, matières premières végétales pour la médecine, fabrication de papier, boues et tannerie, etc.
Les déchets organiques de l’agriculture :
Agriculture, sylviculture, êche et jardinage, fruits et légumes, champignons, ferme, forêt, ferme d’élevage de bétail, usine de culture piscicole, ferme porcine et bovine, etc.
Les déchets organiques domestiques :
Déchets alimentaires de cuisine, institutions, armée, écoles et prisons, etc.
Les équipements de traitement des déchets organiques dans la nouvelle technologie devraient avoir plusieurs fonctions et conditions pour être efficaces. Cela inclut :
Protection de l’environnement :
- Traitement rapide : Le temps, c’est de l’argent, temps de traitement rapide (de 3 à 24 heures), processus hautement efficace, consommation d’énergie réduite et économique.
- Exigence en matière d’espace : Emprise au sol réduite, économie d’espace (1800 pieds carrés pour 3000 litres de déchets), avec des dispositifs très efficaces.
- Aucune pollution secondaire pendant le processus de traitement, pas d’eaux usées, ni d’odeurs désagréables ou de dangers.
- Réduction des méthodes de traitement problématiques : Réduit les décharges, l’incinération et le compostage conventionnel.
- Réutilisation des déchets organiques : Le produit final est soit un engrais, soit une alimentation animale.
2. Agriculture :
- Le produit final est un amendement du sol, qui améliore les propriétés physiques, chimiques et biologiques du sol, en plus de sa fertilité.
- Fournit des nutriments aux plantes et augmente la production de cultures.
- Réduit les apports en engrais chimiques.
- Le produit peut être utilisé comme additif alimentaire pour les animaux pour augmenter la nutrition et comme complément alimentaire.
- Réduit le coût global de production.
3. Incinération
- Méthode de traitement : Brûlage à haute température.
- Temps de traitement : Plusieurs heures.
- Produit final : Aucun (génère des cendres toxiques en grande quantité).
- Exigences : Surveillance de la pollution de l’air, environ 20 à 30 % de cendres (nécessite un traitement).
- Inconvénients : Coût élevé de construction, pollution de l’air, émission de CO2, perte de matières organiques.
- Le sel contenu dans les déchets organiques générera de la dioxine lors de la combustion.
4. Compostage
- Méthode de traitement : Fermentation.
- Temps de traitement : 3 à 6 mois.
- Produit final : Amendement du sol.
- Exigence : Site énorme, reconstituer constamment (main-d’œuvre ou machine).
- Inconvénients : Mauvaise odeur, espace et temps, perte de carbone.
5. Fermentation Rapide
- Méthode de traitement : Décomposition par des microbes.
- Temps de traitement : 24 à 72 heures + 1 à 3 mois de stockage avant utilisation.
- Produit final : Nécessite plusieurs mois de stockage avant utilisation.
- Exigences : Zone de stockage, ne peut pas traiter les déchets de grande taille et à forte teneur en sel et en huile.
- Inconvénients : Mauvaise odeur, espace, consommation d’énergie.
6. Biogaz
- Méthode de traitement : Décomposition par des bactéries anaérobies.
- Temps de traitement : 7 à 14 jours.
- Produits finaux : Méthane et boues (traitement requis).
- Exigence : Cuves hautement étanches, grande superficie.
- Inconvénients : Coût élevé de construction et d’entretien, grande superficie pour les installations.
7. Technologie sans Compostage
- Méthode de traitement : Réaction enzymatique.
- Temps de traitement : 1 à 3 heures.
- Produits finaux : Engrais organique de haute qualité.
- Exigence : Enzymes, équipements.